Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Menü

Ketogén életmód – Mi az eltérés a ketogén diéta és más diéták között?

A kérdés izgalmas és a megválaszolása visszavezet az 1970-es évekbe, arra az időszakra, amikor kialakultak a mai táplálkozási szokások. Talán a véletlen műve, de ezzel párhuzamosan kezdtek elszaporodni a civilizációs betegségek.

A válaszok a gyakori kérdésekre rovatban, ismét Bodó István, ketogén életmód és fogyókúra szakértő válaszol.

Az 1970-es években az életmóddal, táplálkozással foglalkozó tudósok megállapították, hogy az egészséges táplálkozáshoz, a zsírok bevitelét a minimálisra kell csökkenteni. A tápanyagok nagy részét pedig szénhidrátokból kell fedezni. Ez volt az eredménye a kutatásnak és ez vált a ma elfogadott fő táplálkozási iránnyá.
Ezen időszakra és az utána következő évtizedekre visszatekintve, érdekes megfigyeléseket tehetünk: az említett szabályok elterjedésével egy időben, nagy arányban kezdtek terjedni a ma ismert civilizációs betegségek.

Nem csak nyugaton

A megfigyelésnek az “érdekessége”, hogy nem csak a “fejlett nyugaton”, a fehér embernél terjedtek el, hanem más genetikai vonalú, bőrszínű népcsoportoknál is. Legfőképpen azoknál, akik átértek az újfajta táplálkozási rendre, ilyen csoport például az ausztrál őslakosság, az ab originálok. Náluk is felütötték a fejüket a szív és érrendszeri betegségek, a szívinfarktussal és magas vérnyomással karöltve.
Ezt tetézi az átlagembernél a túlsúly, és az ebből következő mozgásszegény életmód. A habot a tortán a rendszeres időtőital és édesség fogyasztás jelentette.

Mostanában kezdték megfigyelni és visszakövetni, hogy fentebb említett a “népbetegségeknek” ez lehet a valódi oka. Tehát a rendszeres és nagy mennyiségben fogyasztott gabona, szénhidrát és cukor állhat a korábban említett problémák hátterében.

Árral szemben

Mivel nagy valószínűséggel a ma megszokott táplálkozási rendszer az oka a túlsúlynak, és a sokat emlegetett civilizációs betegségeknek, akkor érdemes megváltoztatni a bevált táplálkozási mintát.
A mai diétáktól is eltérő a ketogén diéta, mert a manapság használatos diéták nagy része a zsírbevitel lecsökkentésében látja a megoldást a fogyásra.

Ezért a ketogén életmód (hogy életmód vagy diéta, arról itt tájékozódhat) teljesen máshogy áll a témához. Pont az ellentétét propagálja, mint ami ma elvárt és megszokott.

A fő irány az, hogy a szénhidrát napi bevitele napi ötven gramm vagy ennél kevesebb legyen. Hetven százalékban egészséges zsírokat és olajokat fogyasszunk, például avokádó, olíva, kókusz és MTC olajat. Az utóbbi rövidítés mögött egy színtelen, szagtalan olaj áll, aminek az a tulajdonsága, hogy rendkívül hamar felszívódik a szervezetben és gyakorlatilag azonnal energiához juttatja a testet. (Az MTC részletesebb meghatározását és, az egészséges táplálkozási kifejezésket itt gyűjtöttük össze.)
Ezeken felül még a mértékletes fehérje fogyasztást javasol a ketogén életmód, a fogyni vágyóknak és az azoknak is, akik életmódot váltanának.

Tehát az elhangzottakból leszűrhető, hogy a ketogén életmód és diéta teljesen más utakon jár.

Extra előnyök

Olyan járulékos előnyökkel is jár a ketogén életmódra váltás, hogy nem szükséges naponta hatszor ennie a fogyókúrázónak, ugyanis nem fog leesni a vércukor szintje. Ugyanis nincsenek olyan anyagok a ketogén életmódban, diétában, amelyek gyorsan felviszik a vércukor szintet.

Ami igazán extra dolog, hogy sokkal kevésbé lesz éhes a ketogén diéta közben, ezért sem szükséges a napi sok, kis étkezés.

Bodó István
Ketogén életmód és fogyókúra szakértő

Tartalomhoz tartozó címkék: Mik a különbségek